Hakkımda
>|
Bu blogda güncel konular ve yemek üzerine herşey var herkesi bekliyorumm:))
|
|
Bağlantılarım
|
|
|
Zıyaretcılerım
|
|
|
 

Lahmacun



Hamuru için 4 su bardağı un 1 çay bardağı sıvıyağ 1 çay bardağı süt yarım paket (21 gr) yaş maya gerekirse hamura süt ilave edilebilirr tuz İç malzeme göz karaı kıyma ve içine istediğiniz çeşitlilikte baharat,domate s,biber tamamen arzuya kalmış
Yapılışı eldeki malzemelerden önce süt ve mayayı karıştırıp bir süre köpürmesini bekliyoruz ,süt ılık olursa daha çabuk mayalanır.diğer malzemeleri de ilave edip yoğuruyoruz.hamur mayası gelene dek bekletiyoruz.bu arada kıymalı harcımızı hazırlıyoruz isteğe bağlı malzemeleri ilee... ben acısı ve soğanı bol bir harç yaptım. mayalanmış hamurdan cevizden daha büyük parçalar koparıp tabak büyüklüğünde açıyoruz. yağsız teflon tavaya koyup üzerine yaptığımız harçtan koyuyoruz.üzerine bir kapak kapatıp pişiriyoruz. böyle yaparak tüm hamurları lahmacuna dönüştürüyoruz . en son püf noktası olarak pişirdiğiniz lahmacunları üstüste koyun ki lamacunlar yumuşacık olsun.... benden bu kadar afiyet olsunn yapacak olanlara da kolaygelsinn biraz uzun sürüyo
|
Tarih: 13:10, 2/10/2008 Kategori: HAMUR ISLERI |
Yorum (yok) | Yorum yaz | Bağlantı |
|

HOBIDUNYAM YEMEK ETKİNLİĞİ #2
|

BİSKÜVİLİ YAŞ PASTA

malzemeler: 1 paket kakaolu puding,2 paket kakaolu bisküvi,2 paket normal bisküvi ( petibör olacak ikisi de) üzerine krem şanti arzuya göre kakaolu veya beyaz olabilir.Puding ve krem şanti için gereken miktarda süt. yapılışı:pudingi sütle pişiriyoruz.pişmiş pudig ile bisküvileri bir kakaolu bir beyaz bisküvi olarakdik dik diziyoruz pudig bitene dek bu işleme devam ediyoruz. en son olarak üzerine krem şanti döküp süslüyoruz. resimdeki görüntüyü elde etmek için de pastayı verev kesiyoruz.... afiyet olsuuunnn 
|
Tarih: 08:53, 26/3/2008 Kategori: HAMUR ISLERI |
Yorum (3) | Yorum yaz | Bağlantı |
|

MUZLU RULO PASTA

MALZEMELER:KEKİÇİN:4 yumurta
4 kahve fincanı şeker
4 fincan un
1/2 fincan su
1 paket kabartma tozu
kakao
ÜZERİ VE İÇİ İÇİN: 1 paket krem şanti,1 paket çikolatalı sos,2 adet muz, damla çikolata,süt
YAPILIŞI:Pandispanyayı yapıp yağlı kağıt üzerine seriyoruz ince şekilde.ilk 20 dak hiç fırının kapağını açmıyoruz ki kekimiz sönmesin.diğer tarafta krem şanti ve çikolata sosu sütle hazırlıyoruz. kek fırından çıkınca kağıtla rulo hale getiriyoruz. daha sonra açıp krem şanti sürüp arasına muzu koyup rulo şeklinde sarıyoruz .en son olarak üzerine çikolata sos döküp şanti ile süslüyoruz.dolapta soğutup servis ediyoruz.
|
Tarih: 16:59, 2/3/2008 Kategori: HAMUR ISLERI |
Yorum (4) | Yorum yaz | Bağlantı |
|

FIRINDA KOLAY BÖREK

MALZEMELER:
1 Kilo hazır yufka
peynir,maydonoz
yoğurt,zeytinyağı,1 adet yumurta
YAPILIŞI:Yoğurt ,yumurta ve zeytinyağını çırpıp sos yapıyoruz .1 kat yufka serip üstüne sostan sürüyoruz.ikinci kat yufkayı üzerine serip yufkaları dilimliyoruz iç harç olarak peynir ve maydonoz koyup sigara böreği gibi sarıyoruz yağlanmış tepsiye dizip artan sosu üzerine sürüyoruz. en son olarak da çörekotu serpip fırına atıyoruz.
|
Tarih: 22:11, 1/3/2008 Kategori: HAMUR ISLERI |
Yorum (yok) | Yorum yaz | Bağlantı |
|

TAVADA PİZZAAAA

TAVADA PİZZA
Hamuru için:
1 adet yumurta
1 fincan yoğurt
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1/2 fincan su(çökmemesi için)
1 çay kaşığı kabartma tozu
3 fincan un,tuz
İÇİ İÇİN: salam,sosis,sucuk,kaşar rendesi,domates,biber.......vs isteğe bağlı.
YAPILIŞI:
Malzemeleri içine tuz koymayı unutmadan çırpıp cıvık bir hamur elde ediyoruz.hamurumuzu yağlanmış tavaya serip üstüne de istediğimiz harcı koyup çok kısık ateşte içini çekene kadar pişiriyoruz sıcak olarak servis ediyoruz
Arkadaşlar bu tarifi herkese tavsiye ediyorum denenmiştir |
Tarih: 09:02, 25/2/2008 Kategori: HAMUR ISLERI |
Yorum (1) | Yorum yaz | Bağlantı |
|

BUZLUK PASTASI
|

BUZLUK PASTASI
MALZEMELER
2 paket çifte kavrulmuş bisküvi
1 paket krem şanti
1 su bardağı süt
1 su bardağı iri kıyılmış ceviziçi
1 yumurta
3 adet muz
1 su bardağı toz şeker
1 paket çikolatalı sos
YAPILIŞI
Şeker ile yumurtayı bir kapta iyice beyaz olana dek çırpıyoruz.Ayrı bir kapta krem şantiyi 1 bardak sütle çırpıyoruz.Bisküvileri kırıp krem şantiye ilave ediyoruz.Muzları da minik küpler halinde doğruyoruz bütün malzemeleri aynı kapta harmanlıyoruz.Harmanlamış olduğumuz malzemelri streç film sermiş olduğumuz bir kaba döşüyoruz 1 gece buzlukta bekletiyoruz .Servis yapmaya yakın çikolata sosu da üzerine döküp süslüyoruz.Soğuk olarak servis ediyoruz.Afiyet olsun
|
Tarih: 13:27, 26/1/2008 Kategori: HAMUR ISLERI |
Yorum (2) | Yorum yaz | Bağlantı |
|
|